11/15（月）

今日はシチューの素は使わずにシチューを作ってみようと思った。まず玉葱を良くいためた。次にニンニクと生姜を炒め、鶏肉と人参とジャガイモとシメジと南瓜を炒めた。牛乳と水と、スープの素とビール酵母と、バジルとタイムとセージと月桂樹の葉と、粉チーズと塩とナンプラーとレモン汁と、ピーマンと油揚げを入れしばらく煮込んだ。南瓜が全部解け、ジャガイモが一部解けたせいで、スープが黄色くトロトロになった。結構好きな味になった！が、シチューって、果たしてこれでいいのだろうか？？
投稿者 narumi : 2004年11月15日 20:02 | トラックバック